Sau chè đỗ đen, bún giả cầy, rau muống xào tỏi,… mới đây, người dân châu Phi tiếp tục được thưởng thức món ăn được yêu thích ở Việt Nam, đó là bánh mì trứng.
Những người châu Phi lần đầu được thưởng thức bánh mì trứng Việt Nam
Mới đây vào dịp cuối tuần, Hùng Kaka (hiện đang sống ở Angola) tiếp tục vào bếp để nấu món ăn Việt Nam thết đãi những người anh em trong trang trại. Như đã chia sẻ ở nhiều Vlog trước, anh Hùng tâm sự vào mỗi cuối tuần, anh thường nấu những món Việt Nam để bồi bổ sức khỏe cho anh em, đồng thời động viên tinh thần mọi người để có một tuần làm việc hiệu quả.
Lần này, anh Hùng giới thiệu đến mọi người một món ăn rất phổ biến ở Việt Nam đó là bánh mỳ trứng.
Đây là một món ăn rất ngon miệng song cũng vô cùng dễ làm. Để chuẩn bị bữa trưa cuối tuần cho anh em, anh Hùng đi chợ mua bánh mì, dưa chuột, hành tây, hành lá, rau mùi, sau đó về nhặt được hơn 30 quả trứng gà mới đẻ trong trang trại.
Trứng gà được nhóm của anh Hùng lấy trong trang trại.
Trứng đánh đều
Thêm hành lá thái nhỏ
Anh Hùng thái nhỏ hành tây, hành lá trộn cùng trứng và một chút gia vị. Một người anh em trong nhóm hỗ trợ anh Hùng chiên trứng. Trong lúc đó, anh Hùng thái dưa chuột thành những lát mỏng vừa ăn.
Khi những mẻ trứng vàng ruộm, thơm phức được mang ra, anh Hùng lần lượt cho nhân vào bánh mì, gồm: Trứng chiên, dưa chuột, rau mùi. Mỗi chiếc bánh mì đầy ú ụ, đầy nhân.
“Lâu lâu mình làm món Việt Nam cho anh em thưởng thức, biết đến ẩm thực Việt Nam. Bánh mì trứng Việt Nam vừa ngon mà làm lại nhanh, không quá mất thời gian. Mình mua nhiều bánh mì một chút để mọi người ăn cho thoải mái. Anh em về nhà chỉ có bột ngộ, lá sắn, khoai để ăn thôi”, anh Hùng giãi bày.
Trứng chiên thơm phức, làm ruộm.
Dưa chuột thái lát mỏng vừa ăn.
Nhân bánh đầy ú ụ
Món bánh mì hoàn thành, anh Hùng mang ra mời, đồng thời hướng dẫn cho mọi người anh ăn. Các anh em Angola thưởng thức và liên tục gật gù khen ngon, ăn rất nhiệt tình.
Anh Hùng cho biết nếu có tương ớt thì món này sẽ ngon hơn nhưng nơi anh sống không có tương ớt, hoặc nếu có thì giá cũng rất đắt.
Bánh mì ngon nhưng không ai muốn ăn thêm
Khi mỗi người đều đã ăn hết 2 chiếc bánh, anh Hùng hỏi mọi người có thể ăn hết 3 chiếc bánh mỳ trứng không để mời thêm? Tuy nhiên, cả nhóm đều không muốn ăn nữa. Lý do là bởi họ muốn mang phần bánh đó về cho vợ và các con ở nhà.
Mọi người cùng nhau thưởng thức.
Những người lần đầu ăn món bánh mì trứng đều gật gù khen ngon.
Tuy nhiên, khi mời ăn chiếc bánh mì thứ 3, mọi người đều không muốn ăn thêm.
“Tôi có thể ăn được nhiều hơn nữa nhưng phần còn lại tôi muốn mang về cho các con nhỏ và vợ tôi ở nhà”.
“Tôi cũng có thể ăn hết 5 cái, nhưng mà nghĩ đến các con ở nhà đang đói bụng chờ bố về nên phần còn lại tôi cũng muốn mang về cho vợ và các con ở nhà. Vợ và các con tôi ở nhà chưa bao giờ được ăn đồ ăn ngon như thế này”, mọi người lần lượt chia sẻ.
Nghe những lời bộc bạch của anh em, anh Hùng rất xúc động và lập tức chia phần cho mỗi người 2 chiếc bánh mì để mang về. Anh cũng nhắn nhủ mọi người hãy chăm lo thật tốt cho gia đình. Các anh em vô cùng mừng rỡ, gửi lời cảm ơn đến anh Hùng và tiết lộ chắc chắn vợ con ở nhà sẽ rất vui.
Các anh em đều muốn để phần bánh mì trứng cho vợ, con ở nhà.
Anh Hùng chia phần cho mỗi người 2 chiếc bánh để đem về.
Chia bánh cho mọi người xong, anh Hùng cảm thấy có chút chạnh lòng bởi mọi người còn có thể mang đồ ăn ngon về cho vợ, con, đi làm về có gia đình ra đón còn anh đi làm xa nhà, có món ngon muốn mang về cũng chẳng được.
Người đàn ông quê Nghệ An tâm sự chặng đường từ Angola về Việt Nam khá rất vả, phải di chuyển 6-7 chặng cả ô tô lẫn máy bay, đi mấy ngày mới về đến nơi. Phải xa gia đình, anh rất buồn nhưng rồi các anh em cũng phải động viên nhau cố gắng vì cuộc sống và tương lai.