Là một trong những nghệ sĩ tham gia nhiều chương trình liên quan đến quảng bá du lịch, văn hóa ẩm thực Việt Nam,Trường Giang đã có những cảm nhận rất riêng về quê hương, đất nước mình.
Trường Giang là gương mặt quen thuộc ở các chương trình truyền hình thực tế về ẩm thực, quảng bá du lịch nước nhà. Đặc biệt phải kể đến “2 Ngày 1 Đêm” với 3 mùa Trường Giang đều là 1 trong 6 cast chính. Chính vì thế những nét văn hóa vùng miền mang đến cho anh nhiều bài học sâu sắc, ý nghĩa.
Chương trình về ẩm thực Việt Nam do Trường Giang thực hiện với mong muốn chia sẻ nhiều hơn về những món ăn Việt Nam đến công chúng.
Với Trường Giang việc được tham gia những chương trình quảng bá du lịch giúp anh có thêm những trải nghiệm và góc nhìn sâu sắc hơn về nét văn hóa vùng miền. Như khi đồng hành cùng “2 Ngày 1 Đêm”, Trường Giang thích thú chia sẻ những ấn tượng cá nhân khi đến miền Tây sông nước. “Khi mình đến miền Tây, người dân ở các tỉnh Bạc Liêu, Cà Mau có tín ngưỡng cúng Bà Cậu bằng vịt vì quan niệm con vịt luôn luôn nổi và bơi lướt nhanh trên mặt nước. Bà Cậu không ăn vịt mà dùng vịt để cưỡi đi giúp các ghe, tàu mỗi khi gặp sóng to, gió lớn, vượt qua các chướng ngại để đi đến nơi về đến chốn an toàn. Với mình đây không phải là mê tín dị đoan, mà đó chính là văn hóa tâm linh, phong tục tập quán rất riêng của người dân địa phương” – anh bộc bạch.
Không dừng lại ở việc tìm hiểu văn hóa tín ngưỡng địa phương, Trường Giang còn quan tâm đến cách chế biến các món ăn vùng miền. Khi đến với mỗi vùng đất, mỗi tỉnh thành, anh đều tìm hiểu về ẩm thực của người dân địa phương và học hỏi cách chế biến của người bản địa. Đó thường là những công thức được người dân truyền tai nhau, thường không có trong sách vở. “Như khi đến Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk, mình học được cách nấu cà đắng sao không bị đắng, nấu món canh thụt ra làm sao và nhiều món địa phương khác” – Trường Giang thích thú chia sẻ.
Canh thụt không chỉ là món ăn hàng ngày của đồng bào Mnông mà còn là đặc sản dùng để tiếp đãi khách quý.
Chia sẻ về sở thích du lịch, Trường Giang cho biết, bản thân có nhiều cơ hội đi khắp mọi nơi và đặc biệt anh luôn muốn đưa gia đình đến những nơi gắn bó với thiên nhiên. Điều này với anh rất ý nghĩa, vì con không chỉ được bồi đắp về kiến thức xã hội mà còn làm giàu vốn sống. “Trường Giang thích để con có những trải nghiệm gần gũi và gắn bó với thiên nhiên, để con có thể cảm nhận được tình yêu với cảnh vật. Vì bình thường mình đã sống gần với phố thị đông đúc, du lịch đến vùng quê giúp bé học hỏi và khám phá nhiều điều thú vị”- anh tâm sự.
Gia đình nhỏ của diễn viên Trường Giang và Nhã Phương.
Khi có cơ hội đồng hành với những chương trình về du lịch, Trường Giang cảm nhận Việt Nam ngày càng phát triển với những câu chuyện xê dịch truyền cảm hứng đến từ các bạn trẻ, các travel blogger lan tỏa tinh thần khám phá học hỏi và bảo tồn cảnh sắc Việt trong cộng đồng. Anh cũng mong rằng ngành du lịch nước nhà sẽ ngày càng phát triển. Bên cạnh đó, người dân cũng sẽ có ý thức hơn về câu chuyện văn minh trong du lịch, để làm sao vừa khám phá nhưng cũng vừa bảo tồn được thiên nhiên, cảnh sắc, nét văn hóa truyền thống của Việt Nam.