Giá cà phê hôm nay 09/01, thị trường trong nước tăng nhẹ. Cà phê đặc sản hay “làn sóng cà phê thứ ba” là xu thế mới trên thế giới.
Giữa tuần giá cà phê phục hồi
Theo tintaynguyen.com: Giá cà phê tại tỉnh Lâm Đồng ở mức thấp 33.300-33.400 đồng/kg. Tại Đắk Lắk có giá là 34.000 – 34.100 đồng/kg. Tỉnh Kon Tum có giá là 33.800 đồng/kg. Tại Gia Lai giá bán là 33.900 đồng/kg. Tỉnh Đăk Nông hiện giá 33.800 đồng/kg.
Tại cảng thành phố Hồ Chí Minh: Cà phê tăng 200 đồng/kg, giao dịch ở mức 34.900 đồng/kg.
Trên thị trường thế giới: Giá cà phê Robusta sàn ICE Europe – London giao trong tháng 3/2019 trên sàn London tăng 1% lên 1.558 USD/tấn. Giá cà phê arabica giao trong tháng 3/2019 tăng 2,4% lên 105,3 UScent/pound.
Chế biến sâu được cho là cửa hẹp giúp giá cà phê cải thiện. VICOFA dự báo 5 năm tới lượng xuất khẩu cà phê đã qua chế biến sẽ tăng lên đến 200.000 tấn, gấp đôi mức hiện tại.
Một số doanh nghiệp đã bắt đầu phát triển cà phê đặc sản. Điển hình là Ông Hồ Phạm Minh Duy, người sáng lập The Maried Beans. Ông cho biết cà phê đặc sản đang là xu thế mới trên thế giới hay còn gọi là “làn sóng cà phê thứ ba”. Trong khi thị phần cà phê đặc sản trên thế giới mới 2 – 3%. Hi vọng trong tương lai thị phần cà phê đặc sản của Việt Nam sẽ chiếm 10 – 20%.
Trao đổi với phóng viên, ông Nguyễn Viết Vinh, Tổng thư kí VICOFA, cho biết: Hiện nay Việt Nam chưa có tiêu chí và định nghĩa của cà phê đặc sản. Tất cả mới chỉ dừng lại ở ý tưởng. Muốn phát triển cà phê đặc sản cần phải xây dựng các tiêu chí. Sau đó là quy hoạch vùng thâm canh chuyên biệt.
Bảng giá cà phê hôm nay 09/01
| Khu vực | Giá thu mua (đ/kg) | Giá cà phê 08/01 | Giá cà phê 09/01 | ||
| Loại | Giá | Loại | Giá | ||
| Lâm Đồng | |||||
| Bảo lộc | đ/kg | (Robusta) | 33,100 | (Robusta) | 33,400 |
| Di linh | đ/kg | (Robusta) | 33,000 | (Robusta) | 33,300 |
| Lâm Hà | đ/kg | (Robusta) | 33,000 | (Robusta) | 33,300 |
| Đắk Lắk | |||||
| Cư M’gar | đ/kg | (Robusta) | 33,800 | (Robusta) | 34,100 |
| Ea H’leo | đ/kg | (Robusta) | 33,700 | (Robusta) | 34,000 |
| Buôn Hồ | đ/kg | (Robusta) | 33,700 | (Robusta) | 34,000 |
| Gia Lai | |||||
| Ia Grai | đ/kg | (Robusta) | 33,600 | (Robusta) | 33,900 |
| Kon Tum | |||||
| Đăk Hà | đ/kg | (Robusta) | 33,400 | (Robusta) | 33,800 |
| Đắc Nông | |||||
| Gia Nghĩa | đ/kg | (Robusta) | 33,500 | (Robusta) | 33,800 |
| TP.HCM | đ/kg | R1 | 34,700 | R1 | 34,900 |